{"id":3422,"date":"2023-08-28T10:37:56","date_gmt":"2023-08-28T08:37:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ruwald.dk\/?post_type=product&p=3422"},"modified":"2026-07-27T16:03:14","modified_gmt":"2026-07-27T14:03:14","slug":"oekologisk-ekstra-jomfruolivenolie-koldpresset-3l-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ruwald.dk\/?product=oekologisk-ekstra-jomfruolivenolie-koldpresset-3l-2","title":{"rendered":"\u00d8kologisk ekstra jomfruolivenolie – koldpresset 3 L. (med tappehane)"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\"Bag-in-box\u00a0med\u00a0indbygget taphane.<\/p>\n

\u00d8kologisk ekstra jomfruolivenolie af virkelig h\u00f8j kvalitet. Fremragende duft og smag.<\/p>\n

Olivenolien er fremstillet af oliven af sorten Picual og er plukket i oktober\/november, mens frugterne stadig er meget gr\u00f8nne. Den tidlige h\u00f8st sikrer en \u00f8kologisk olivenolie af meget h\u00f8j kvalitet. Olivenolien er koldpresset og kendetegnet ved en krydret, frugtagtig smag med diskrete noter af gr\u00e6s og olivenblade.<\/p>\n

Picual-oliven indeholder et h\u00f8jt niveau af antioxidanter (polyfenoler) og er dermed ogs\u00e5 kendt for sin stabilitet samt modstandsdygtighed overfor harskning. Picual bevarer sine kvalitetsegenskaber to til tre gange l\u00e6ngere end nogen anden olivensort. Se og h\u00f8r Jesper fra Colombani\u00a0 fort\u00e6lle om deres olie her.<\/a><\/p>\n

Olivenolien er en perfekt hverdagsolie og egner sig til b\u00e5de salater, dressinger og til stegning. Fra den tre-liters metaldunk kan olivenolien nemt h\u00e6ldes over p\u00e5 mindre og mere h\u00e5ndterbare flasker, som kan bruges i det daglige. Frisk olivenolie kan holde sig i op til 18-24 m\u00e5neder.<\/p>\n

Olivenolien er godkendt og certificeret \u00f8kologisk efter flere internationale standarder.<\/p>\n

Oprindelsessted: Andalusien i Sydspanien<\/p>\n

NB! Olivenolie af h\u00f8j kvalitet smager ikke som du er m\u00e5ske er vant til!<\/strong><\/p>\n

Pr\u00f8v at plukke et par oliven direkte fra et oliventr\u00e6! Oliven er bitre \u2013 ligeledes er olivenolie. Bitterhed, skarphed og en frugtagtig smag vil altid v\u00e6re tilstede og velafbalanceret i de allerbedste olivenolier.<\/p>\n

Folk bliver ofte overrasket over, hvordan en god olivenolie smager. Is\u00e6r de \u00e5r, hvor indholdet af polyfenoler (antioxidanter) er h\u00f8jt er olien ekstra bitter og kan ligefrem “kradse” i halsen. Det var n\u00e6rmest det f\u00f8rste, producenterne sagde til os, da vi rejste rundt i Andalusien p\u00e5 jagt efter en olivenolie af god kvalitet; “Kommer I fra Norden? Jamen, s\u00e5 kan I jo slet ikke lide god olivenolie. Vi blev selv overrasket over, hvor kraftig en god olivenolie kan v\u00e6re”. Vi har sidenhen forelsket os i smagen og mulighederne for at bruge en god olivenolie i madlavningen p\u00e5 helt nye og sp\u00e6ndende m\u00e5der.<\/p>\n

Hvis olivenolien er for kraftig for dig, s\u00e5 er der heldigvis en nem l\u00f8sning. En olivenolie mister nemlig sin duft og smag, hvis den f\u00e5r ilt, h\u00f8j varme eller direkte sollys. Hvis du bruger olivenolien til stegning eller bagning, s\u00e5 vil du formentligt slet ikke opdage, at niveauet af polyfenolerne er ekstra h\u00f8jt i \u00e5r.<\/p>\n

Hvis du bruger din olivenolie til salatdressinger, s\u00e5 kan du lade olien st\u00e5 i en sk\u00e5l et par timer inden brug, s\u00e5 den langsomt mister sin kraftige smag og bliver mildere.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5416,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[28],"product_tag":[],"class_list":["post-3422","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-olivenolie-og-aeblemost","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/3422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=3422"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=3422"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=3422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}