{"id":194,"date":"2021-02-18T18:11:18","date_gmt":"2021-02-18T17:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ruwald.dk\/?page_id=194"},"modified":"2025-11-25T12:18:21","modified_gmt":"2025-11-25T11:18:21","slug":"om-os","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ruwald.dk\/?page_id=194","title":{"rendered":"Lidt om os…og vores lille is-, kaffe og bagervirksomhed"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vi er Britt og Nikolaj. Vi elsker at bage og at lave is – ja faktisk elsker vi alle former for mad – s\u00e5 l\u00e6nge der bare ikke bliver g\u00e5et p\u00e5 kompromis med kvaliteten :-). Vi startede med surdejsbagning tilbage i 2005, ja faktisk er det den samme grundsurdej vi stadig den dag i dag anvender i alle br\u00f8d. Og selvom vi hverken er uddannede bagere eller har baggrund i f\u00f8devarebranchen, f\u00f8ler vi efterh\u00e5nden at vi har f\u00e5et meget godt styr p\u00e5 det der med at lave br\u00f8d, kager og is. S\u00e5 meget at vi i 2020 besluttede at pr\u00f8ve at udbrede vores passion for det gode bagv\u00e6rk til i f\u00f8rste omgang gode naboer, venner og alle andre interesserede i Sk\u00e6lsk\u00f8r og omegn. <\/p>\n\n\n\n

I marts 2023 gik vi i gang med en nyt produktomr\u00e5de: kaffe. Kaffen k\u00f8bes gennem et europ\u00e6isk indk\u00f8bskollektiv (Algrano), hvor sm\u00e5 “kafferistere” g\u00e5r sammen, og k\u00f8ber kaffen direkte hos farmere over hele verden. Vi k\u00f8ber kun specialcaffe med en cupping score p\u00e5 over 80 og helst organisk, \u00f8kologisk og med fairtrade garanti. Vi h\u00e5ber dermed at vi dels kan bidrage med at tilvejebringe en kaffe med en h\u00f8jere kvalitet samt en p\u00e5 alle m\u00e5der mere b\u00e6redygtig kaffe.<\/p>\n\n\n\n

I august 2025 og efter 4 \u00e5r, hvor vi har drevet Sk\u00e6lsk\u00f8r Is & Br\u00f8d ved siden af jobbet som gymnasiel\u00e6rere, stoppede Britt og hun arbejder nu p\u00e5 fuld tid i Sk\u00e6lsk\u00f8r Is & Br\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n

Vi opdaterer l\u00f8bende hjemmesiden her samt vores Instagram profil med dato for n\u00e6ste “bagedag”.<\/p>\n\n\n\n

Der kan betales med MobilePay ved afhentning.<\/p>\n\n\n\n

Derudover h\u00e5ber vi ogs\u00e5 at kunne deltage i diverse events i byen henover \u00e5ret hvor vi ser frem til at servere kager og is.<\/p>\n\n\n\n

Skal du afholde et st\u00f8rre arrangement, f\u00f8dselsdag eller fest og kunne t\u00e6nke dig enten br\u00f8d, kager eller is er du naturligvis altid velkommen til at kontakte os. Vi har bl.a. anskaffet en transportabel is disk som kan opstilles ved arrangementer. (se billede fra Guldagerg\u00e5rds sommer-arrangement under galleri).<\/p>\n\n\n\n

Kontaktinfo:<\/p>\n\n\n\n

Kontaktinfo:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sk\u00e6lsk\u00f8r Is & Br\u00f8d
v\/Britt Ruwald<\/p>\n\n\n\n

\n
\nE-mail: butik@ruwald.dk<\/a><\/div>\n\n\n\n
Mobil: <\/span>30989020<\/a><\/div>\n\n\n\n
Skytteengen 41<\/div>
Sk\u00e6lsk\u00f8r<\/span>, <\/span> 4230<\/span><\/div><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\n

Instagram: https:\/\/www.instagram.com\/skaelskoer_is_og_brod\/?hl=da<\/a>   (F\u00f8lg os p\u00e5 Instagram – s\u00e5 modtager du besked n\u00e5r vi \u00e5bner for bestilling)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi er Britt og Nikolaj. Vi elsker at bage og at lave is – ja faktisk elsker vi alle former for mad – s\u00e5 l\u00e6nge der bare ikke bliver g\u00e5et p\u00e5 kompromis med kvaliteten :-). Vi startede med surdejsbagning tilbage i 2005, ja faktisk er det den samme grundsurdej vi stadig den dag i dag […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-194","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5726,"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/194\/revisions\/5726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruwald.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}